京都府城陽市は、水生植物の栽培が盛んです。特に菖蒲の畑は冬の寒い時期に、温かい井戸水を利用して育てることにより、生育を早める方法を取ります。その時雑草を抑える目的と土作りの為に「はつみ」を使います。この写真は、出荷の残りが花開いた様子ですので、実際は蕾の状態で、既に市場に出荷されています。アグロの「はつみ」はこんな使い方もされています。